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Veganuary in den Haburger Mensen: Ein grüne Gemüsepfanne mit Erdnusssauce und Vollkornreis von oben fotografiert.

Veganuary in Hamburgs Mensen: Mehr pflanzliche Vielfalt im Januar

Das Studierendenwerk Hamburg nimmt auch in diesem Jahr an dem Veganuary teil. Neben dem alltäglichen veganen Pottkieker bieten alle teilnehmenden Mensen ein zusätzliches veganes Gericht an.
Eine Collage aus einer Salami die auf eine Gabel gespießt ist mit einem "Zusatzstofffrei" Banner. Daneben befinden sich Fragezeichen. Im Hintergrund ist ein großes Chemikalienregal. Foto: Salami Pixabay/Silberfuchs; Hintergrundfarbe Pixabay/Pexels; Gabel Pixabay/Sinisamaric1; Regal Helen Kemmler; Banner Helen Kemmler; Fotomontage: Helen Kemmler

Wie viel Chemie steckt in veganer Salami?

Glutamat, Hefeextrakt oder E620: Was verbirgt sich hinter den Inhaltsangaben auf unseren Lebensmitteln? Das Deutsche Zusatzstoffmuseum in Hamburg zeigt, was in unserem Essen steckt – und was besser ins Museum gehört.

Veganes Weihnachtessen: Auf dem Bild sind die Zutaten wie Kartoffeln, Rotkohl, Champignons und Lebkuchen zu sehen.

Veganes Weihnachtsessen: Lecker geht auch pflanzlich

Hinter Kalendertürchen 17 versteckt sich ein köstliches, veganes Weihnachtsessen. Viele verbinden Heiligabend mit dem Festtagsbraten. Aber lecker geht auch fleischlos: Wir sind uns sicher, ihr werdet...
2025 Collage mit Pudel, Matjesbrötchen, Molotow und Posaune. Die Collage deutet jeweils auf eine Silvesterparty hin. Fotos: Annette Meyer/pixabay, chili71/pixabay, jacqueline macou/pixabay, Matthias Lipinski/pixabay, Felix Lichtenfeld/pixabay.

Beats statt Böller: Vier Alternativen zur klassischen Silvesterparty

Für alle, die an Silvester mehr suchen als das typische Party-Programm mit Songs von David Guetta, Robin Schulz und Co. Dieser Guide zeigt euch vier Orte in Hamburg, die eine alternative zur klassischen Silvesterparty bieten.
Kulturtipps Hamburg: Eingang des Hamburger Doms auf dem Heiligengeistfeld

Kulturtipps Hamburg: Was im Juli in der Hansestadt los ist

Das Kulturressort von FINK.HAMBURG hat für euch spannende Veranstaltungen gesammelt, die euren Sommer in Hamburg noch schöner machen. Weinfest, Pride Week, Sommerdom: Hier kommen unsere acht Kulturtipps für Juli.
Biber, Frederik Landwehr, Alina Adler und der Biber sowie vom Biber angesägte Bäume. Montage Titelbild: Jana Rogmann, Loki Schmidt Stiftung – Moin Biber.

Biber – Mensch. Mensch – Biber: Übersetzen für den Naturschutz

Der Biber breitet sich in Hamburg immer weiter aus. Das gefällt nicht allen. Dabei bringt der Biber viel für den Naturschutz. Unterwegs mit einem, der zwischen Mensch und Biber vermittelt.
Müll an einem Strand. Foto: Sergei Tokmakov/Pixabay

Filme mit Lösungen für den Meeresschutz

Millionen Tonnen Plastik, Temperaturanstieg, Artensterben: Um die Meere steht es schlecht. Ein Hamburger Filmfestival zeigt am Freitag Lösungen für den Meeresschutz auf.
Teller mit Reis, Gemüse und Fisch auf einer hellen Tischdecke

Ernährung der Zukunft: Die Lösung liegt auf unserem Teller

Was wir essen, hat großen Einfluss auf das Klima und unsere Gesundheit. Das dürfte den meisten bewusst sein. Aber müssen wir uns dafür unbedingt vegan ernähren? Und was macht eine nachhaltige Ernährung eigentlich aus? Ein Team von Forschenden serviert Antworten.
Kultur Hamburg: Hier zu sehen sind die vier DJs von From Here To Funk. Vier Männer sitzen vor einem DJ-Pult auf dem Boden.

Kultur in Hamburg: Tipps fürs Wochenende

Die FINK.HAMBURG-Redaktion gibt nochmal alles: Die letzten Kulturtipps des aktuellen Jahrgangs Digitale Kommunikation gehen von Ausstellungen, Partys über Poetry Slam bis hin zu queerem Networking-Treffen. Kultur in Hamburg bleibt vielfältig – Zeit, Neues zu entdecken!
Silvester Feuerwerk am Himmel.

Silvester wird heillos überbewertet

Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Kaum ist die Weihnachtsgans verdaut, steht schon Silvester vor der Tür. Der Stress, diesen Tag besonders zu feiern und glücklich in das neue Jahr zu starten, gehört zum guten Ton.