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Was wir essen, hat großen Einfluss auf das Klima und unsere Gesundheit. Das dürfte den meisten bewusst sein. Aber müssen wir uns dafür unbedingt vegan ernähren? Und was macht eine nachhaltige Ernährung eigentlich aus? Ein Team von Forschenden serviert Antworten.

Die FINK.HAMBURG-Redaktion gibt nochmal alles: Die letzten Kulturtipps des aktuellen Jahrgangs Digitale Kommunikation gehen von Ausstellungen, Partys über Poetry Slam bis hin zu queerem Networking-Treffen. Kultur in Hamburg bleibt vielfältig – Zeit, Neues zu entdecken!

Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Kaum ist die Weihnachtsgans verdaut, steht schon Silvester vor der Tür. Der Stress, diesen Tag besonders zu feiern und glücklich in das neue Jahr zu starten, gehört zum guten Ton.

Ausuferndes Festessen oder schlanke Küche: An Heiligabend landen bei 34 Prozent der Deutschen Kartoffelsalat und Würstchen auf dem Teller. Was wird bei der FINK.HAMBURG-Redaktion an Weihnachten serviert?

In Deutschland wird jährlich an 2,5 Millionen Tieren experimentiert. Das ginge auch anders, kritisieren Tierschützer. Kann Forschung nicht auch ohne Tierleid funktionieren? Gibt es Alternativen? Und wie weit ist man in Hamburg?

Seit ein paar Tagen heißt es wieder Glühwein, Schmalzkuchen und Co. – die Weihnachtsmärkte in Hamburg sind geöffnet. FINK.HAMBURG hat über 20 Märkte in einer Karte zusammengestellt und Tipps der Redaktion gesammelt.

Freust du dich genauso sehr auf Weihnachten? Damit die Zeit ein bisschen schneller vergeht, hat die FINK.HAMBURG-Redaktion einen Adventskalender vorbereitet. Täglich wartet hinter einem Türchen eine Überraschung auf dich.

Schnacken, schnüstern, schnökern: Norddeutsche Sprache kann so etwas Schönes sein, auch in den Ohren von aus dem Süden Zugereisten. Weniger wohlklingend: Würste in Norddeutschland.

Wieso wegfliegen im Herbst? Auch in Hamburg könnt ihr auf Reisen gehen. Authentische japanische Ramen in Ottensen, türkische Märkte auf dem Steindamm oder orientalische Kochkurse in Eimsbüttel – viele Länder haben in Hamburg ein Zuhause. Wir zeigen euch, wo.

Das erste Semester im Newsroom liegt hinter uns. Nun geht die FINK.HAMBURG Redaktion in die Sommerpause. Natürlich versorgen wir euch aber auch in der Zwischenzeit weiterhin mit spannenden Geschichten über und aus Hamburg.